Agricultura Sostenible (AS)
La Agricultura Sostenible (AS ) es un concepto general que parte de los principios básicos de la sostenibilidad y que relaciona la producción alimentaría (economía) con cuestiones medioambientales (ecología) y del bienestar de la comunidad (equilibrio social). Su objetivo es obtener un beneficio rentable de los productos agrícolas sin consecuencias destructivas para la naturaleza y el entorno. La AS es un proceso dinámico basado en la participación de todas las personas en la gestión de recursos, en el que los hombres y mujeres que trabajan la tierra y las familias campesinas asumen su responsabilidad respecto a la naturaleza y el entorno de manera creativa, económicamente eficiente, pero respetuosa y razonable, con el objetivo a largo plazo de conservar por mucho tiempo los recursos naturales y el equilibrio ecológico.
En general, la AS facilita la apreciación de un entorno agroecológico más allá de los límites de la propia parcela o finca. Una "agri-cultura" puede calificarse de responsable
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Si las dimensiones sociales, metodológicas, económicas, ecológicas, políticas y culturales constituyen un concepto unitario y guardan un equilibrio.
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Si son los propios afectados quienes toman las decisiones para mejorar la situación en unaexperimentación permanente y de manera autónoma,
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Si las circunstancias (o condiciones) de vida están garantizadas y son dignas, y está asegurado el acceso a la tierra para todas las familias de pequeños productores rurales,
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Si las experiencias individuales se transmiten en el marco de una concepción inteligente de difusión horizontal (de Campesino/a a Campesino/a) ,
- Si las capacidades y los ingresos se reparten de manera justa entre la población.
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Si se gestionan los recursos naturales de manera responsable y cuidadosa.
- Si la política de reestructuración de la sociedad da prioridad a los marginados (y favorece una sociedad más justa y equilibrada entre los intereses de todos los grupos sociales) y
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Si la heterogeneidad cultural no sólo se respeta, sino que contribuye al desarrollo de los pueblos.
La AS fomenta y vive la justicia social, igualdad de derechos entre los géneros, autonomía política y económica, el cuidado y respeto de la naturaleza y de las leyes naturales así como la diversidad de las culturas locales y sus tradiciones.
